想い

こんにちは、KOMEGYプロデューサーのユウと申します。わたしは前職の日本酒蔵広報時代、日本の伝統的な発酵文化の奥深さに魅了されました。その中で出会ったのが、古くから「飲む点滴」と呼ばれ、優しさの中にパワフルな力を持つ「あまざけ」でした。しかし、その魅力はまだまだ多くの人に知られていないと感じ、もっと広めたいという強い想いが芽生えました。

また、以前クラウドファンディングの会社で働いていた経験から、ものづくりへの情熱とクラフトマンシップに深い敬意を抱いていました。いつかオリジナルブランドを立ち上げたいという夢も、その頃から温めていました。

そんな2つの想いが重なり、あまざけのオリジナルブランド「KOMEGY」を立ち上げることを決意しました。全国各地の酒蔵や味噌蔵から取り寄せたあまざけを飲み比べたり、スーパーで売られているあまざけを買い漁ったりする中で、一口に「あまざけ」と言っても、作り手によって全く異なる味わい・口当たりであることを実感しました。また、マルシェなどで直接お客様と会話することで、まだまだ伝えきれていないあまざけの奥深い魅力や、知識があると実感できる部分がありました。

KOMEGYは、全国各地のあまざけを比べる中で偶然出会えた新潟の製造パートナーさんの協力によって生まれました。あっさりとしたさわやかな甘みと、なめらかな口あたりが特徴で、あまざけに苦手意識がある方にも楽しんでいただける商品です。

KOMEGYを通じて、一人でも多くの方に甘酒の魅力を知っていただき、日本の伝統文化を未来へと繋げていきたいという強い想いがあります。今後も様々な取り組みを通じて、KOMEGYをさらに多くの方に届けていきたいと考えております。