こんにちは！
KOMEGYのユウです。
今日は、切って、混ぜて、乗せるだけ！カンタン「あまざけ冷や汁」をご紹介🙌
暑くて食欲がわかない…そんな時にぜひつくってみてほしいです。
するする〜っと食べれちゃいます◎
あまざけと味噌の発酵パワーで元気になることまちがいなし！
❏ 調理時間
約15分
❏ 材料（2人分）
・もめん豆腐…1丁
・サバの水煮缶…1缶
・きゅうり…1本
・みょうが…1-2本
・大葉…3-4枚
・白米…どんぶり1杯
【かけ汁】
・米糀あまざけKOMEGY…350ml
・みそ…大さじ3
・ごま…大さじ2
❏ つくり方
①豆腐を手でちぎり、ペーパーで水気を切る
②ボールにサバを缶汁ごと入れ、スプーンの背でつぶす
③きゅうりは薄切りにし、塩を振って塩もみし、水気を切る
④みょうがは薄切り、大葉は千切りにする
⑤ボールにかけ汁の材料（米糀あまざけKOMEGY、みそ、白ごま）を入れ、混ぜ合わせる
※みそは先に少量のあまざけで溶かしておくのがオススメ
⑥どんぶりに白米を盛り、豆腐・さば・きゅうり・みょうが・大葉をのせる
⑦最後に、かけ汁をかけたら、完成！
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このレシピで使用しているあまざけは「KOMEGY（コメジー）」です🌾
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