KOMEGY

あまざけは、原料の違いで2種類に分けられることを知っていますか？
米糀あまざけと酒粕あまざけの2種類に分類されます。

米糀あまざけは、アルコールが全く含まれていません。
一方、酒粕あまざけは、微量ですがアルコールが含まれるため、アルコール感があります。
この酒粕特有のにおいが、苦手意識を持たれる要因の一つでもあります。

また、あまざけの飲みやすさは、アルコール感だけでなく、甘味の強さや米粒感の有無も大きく影響します。

あまざけが苦手な人はこの粒感が苦手…という方も多くいらっしゃいます。ヌタっと口に残る感じが、苦手という方には、粒感が残っていないタイプのものが飲みやすくおすすめです。

●濃厚な甘みを楽しみたい⇢あたためて飲んでみて
※耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで温める
※加熱時間の目安 500W:60秒
※電子レンジの機種により、温め時間が前後します

●すっきりとした味わいが好き⇢冷やして飲んでみて

アレンジした飲み方やお料理レシピもおすすめ！👇️